فهرست عناوین مقاله

فهرست این مطلب

محصولات
مقالات
فروشگاه و آکادمی لوشف

سس اویستر ماماسیتا

سس اویستر ماماسیتا دارای طعمی شیرین و شور است و به عنوان یک چاشنی در انواع غذاهای آسیایی، از جمله سوشی، غذاهای دریایی، و غذاهای سرخ‌شده استفاده می‌شود.

قیمت:

291,500 تومان

ناموجود

سس اویستر ماماسیتا یک سس غلیظ و قهوه‌ای رنگ است که از صدف‌های اویستر، شکر، نمک، سیر، پیاز، و ادویه‌جات تهیه می‌شود. این سس دارای طعمی شیرین و شور است و به عنوان یک چاشنی در انواع غذاهای آسیایی، از جمله سوشی، غذاهای دریایی، و غذاهای سرخ‌شده استفاده می‌شود.
**از چه موادی تشکیل میشود؟**
سس اویستر ماماسیتا از مواد زیر تشکیل می‌شود:
* صدف‌های اویستر
* شکر
* نمک
* سیر
* پیاز
* ادویه‌جات
چه کاربر هایی دارد؟
سس اویستر ماماسیتا دارای کاربردهای مختلفی است، از جمله:
 چاشنی برای انواع غذاها
یک سس برای غذاهای دریایی
سس برای سوشی
سس برای غذاهای سرخ‌شده
**در آشپزی کدام کشور ها مورد استفاده قرار میگیرد؟**
سس اویستر ماماسیتا در آشپزی کشورهای آسیایی، از جمله چین، ژاپن، و کره مورد استفاده قرار می‌گیرد.

یک دستور غذایی با اویستر سس

**نام غذا:** مرغ سس اویستر
**مواد لازم:**
* 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
* 1 قاشق غذاخوری سس اویستر ماماسیتا
* 1 قاشق غذاخوری سس سویا
* 1 قاشق غذاخوری شکر
* 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده
* 1 قاشق چایخوری پیاز خرد شده
* 1/2 قاشق چایخوری نمک
* 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه
**طرز تهیه:**
1. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. در یک کاسه، سس اویستر ، سس سویا، شکر، سیر خرد شده، پیاز خرد شده، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
3. مرغ را به مخلوط سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. سپس آنرا به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
5. سینه طعمدار شده را در یک ماهیتابه با مقداری روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود.
6. و در آخر آن را با برنج یا نودلز سرو کنید.
**یک مرینیت مرغ با سس اویستر ماماسیتا بنویس.**
**مواد لازم:**
* 4 عدد سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست
* سس اویستر 1/2 فنجان
*فنجان سس سویا 1/4
*فنجان آبلیمو 1/4
*سیر خرد شده 2 حبه
*زنجبیل رنده شده 1 قاشق چایخوری
*نمک 1 قاشق چایخوری
*فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
**طرز تهیه:**
1. مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. در یک کاسه، سس اویستر ، سس سویا، آبلیمو، سیر خرد شده، زنجبیل رنده شده، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید.
3. مرغ را به مخلوط سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
4. مرغ را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا طعم دار شود.
5. مرغ را با برنج یا نودلز سرو کنید.

نکات:

*از هر قسمت مرغ یا پروتئین سفیدی که دوست دارید استفاده کنید.
*مقدار سس اویستر ماماسیتا را با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید.
*از سایر ادویه‌جات نیز در مرینیت استفاده کنید.

محصولات مرتبط

آموزش های بلاگ

رامن

رامن

رامن یک نوع غذای سریع و محبوب در آسیا است. این غذا در اصل یک نودل ژاپنی است که در آب پخته می‌شود و معمولاً با مرغ، گوشت گوسفند، ماهی سرو می‌شود

روز جهانی برگر

روز جهانی برگر و همبرگر

در آخر اینکه این یاداوری ها و مناسبت ها برای لذت بردن از زندگی هست و چه لذتی بهتر از غذا و دور هم بودن و خانواده. امیدوارم این روز به زیبا ترین شکل ممکن براتون رقم بخوره و شاد باشید. من هر ساله در این روز تخفیف برای محصولات مربوط به برگر را در سایت قرار میدم که در شادی شما شریک باشم.

ادویه فلفل سیاه

فلفل سیاه

فلفل سیاه در دسته بندی ادویه ها پرکاربرد ترین آنها است و با تنوع زیادی که دارد از گیاه تازه آن تا میوه خشک شده در صنعت آشپزی استفاده میشود

قیمت ادویه

قیمت ادویه

عوامل زیادی بر قیمت ادویه تاثیر گذار است در ایران نیز این عوامل بیشتر میباشند. بنابراین برای رقابت در بازار باید قیمت مناسب با کیفیت داشت

قارچ خام

قارچ خام

به طور کلی قارچی که پخته شود سالم تر است به دلایلی که در بالا گفته شد اما نکته مهم دیگر این است که به دلیل دیواره سلولی سختی که قارچ دارد مواد مغذی را در خود نگه میدارد

بلانچ چیست

بلانچ چیست

بلانچ کردن روش پختی است که در آن ماده غذایی را در آب در حال جوش برای مدت معینی فرو میبریم و بعد از آن در ظرف آب سرد همراه یخ فرو میبریم